吊白塊含量分析儀檢測(cè)原理

發(fā)表時(shí)間：2021-08-13

吊白塊，化學(xué)名稱為次硫酸氫鈉甲醛，其化學(xué)式為NaHSO2·CH2O·2H2O，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉末狀，易溶于水，常溫下較為穩(wěn)定，遇酸、堿和高溫極易分解，因在高溫下有極強(qiáng)的還原性，使其具有漂白作用，是一種工業(yè)用漂白劑。吊白塊在印染工業(yè)中被用作拔染劑和還原劑，生產(chǎn)靛藍(lán)染料等；還用作橡膠工業(yè)丁苯橡膠聚合活化劑，感光照相材料相助劑，日用工業(yè)漂白劑以及用于醫(yī)藥工業(yè)等。吊白塊水溶液在60 ℃以上就開(kāi)始分解為有害物質(zhì)，120 ℃下分解為甲醛、二氧化硫和硫化氫等有毒氣體。這些氣體可使人頭痛、乏力、食欲差，嚴(yán)重時(shí)甚至可導(dǎo)致鼻咽癌等，所以國(guó)家嚴(yán)禁將其作為添加劑在食品中使用。口服吊白塊溶液10-20毫升，可致人死亡。

深芬儀器CSY-SDA8吊白塊含量分析儀能夠快速檢測(cè)食品中非法添加吊白塊含量

吊白塊含量分析儀檢測(cè)原理：
食品中非法添加的吊白塊經(jīng)過(guò)提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

吊白塊含量分析儀檢測(cè)對(duì)象：
腐竹、粉絲、面粉、竹筍、水發(fā)食品、水產(chǎn)品、禽類、豆制品、干果等

吊白塊含量分析儀技術(shù)指標(biāo)：
檢測(cè)下限：1mg/kg
線性范圍：1-400 mg/kg。

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吊白塊含量分析儀檢測(cè)原理