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產(chǎn)品展廳

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醬油中氨基酸態(tài)氮快速測量儀

品牌：深芬儀器

貨號：CSY-SA8

發(fā)布日期： 2022-02-09
更新日期： 2025-09-18

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

分辨率	840*800
重量	2kg
品牌	深芬儀器
貨號	CSY-SA8
電源電壓	110V
型號	CSY-SA8
測量范圍	0-100%
規(guī)格	10通道
加工定制	是
外形尺寸	400300240mm
測量精度	±3%

設備名稱：醬油中氨基酸態(tài)氮快速測量儀
設備型號：CSY-SA8
設備用途：CSY-SA8醬油中氨基酸態(tài)氮快速測量儀能夠快速檢測醬油中的氨基酸態(tài)氮含量；適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、加工廠、商場、超市、質量監(jiān)督等部門對食品安全進行監(jiān)測。

檢測原理：醬油中的氨基酸態(tài)氮經(jīng)過提取，與檢測液反應生成有色化合物，用檢測儀在410nm測定其吸光度，在一定范圍內吸光度與其含量成正比。

醬油中氨基酸態(tài)氮快速測量儀技術參數(shù)：
1.操作系統(tǒng)：Android智能操作系統(tǒng)；
2.運行內存：2G運行+16G儲存；
3.精度誤差：±3%；
4.線性誤差：±5‰；
5.透射比重復性：±1%；
6.穩(wěn)定性：±0.001A/hr；
7.吸光度范圍：0.000~4.000ABS；
8.檢測通道：10通道（可定制通道）；
9.波長范圍：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）；
10.定位系統(tǒng)：內置GPS定位；
11.比色皿：10×10mm標準樣品池；
12.數(shù)據(jù)儲存：可儲存60萬條檢測數(shù)據(jù)。

醬油中氨基酸態(tài)氮快速測量儀優(yōu)點：
1.波長校準：自動校準；
2.屏幕：7寸彩色觸控屏（可定制10寸）；
3.圖譜分析：檢測數(shù)據(jù)可生成圖譜進行分析；
4.結果打印：內置微型熱敏打印機，無需更換色帶；
5.準確性高：采用特制LED光源，自動開關節(jié)能設計；
6.通訊接口：配備RS-232接口和USB口、無線Wifi、以太網(wǎng)接口；
7.數(shù)據(jù)傳輸：可實現(xiàn)省、市、縣等食品安全監(jiān)控系統(tǒng)的數(shù)據(jù)傳輸；
8.文檔格式：檢測結果可為excel和TXT兩種表格，支持拷貝到U盤；
9.統(tǒng)計分析：檢測結果可做圓餅圖、柱狀圖、折線圖進行統(tǒng)計分析；
10.機箱：手提式一體箱設計，滿足現(xiàn)場、實驗室檢測。

醬油中氨基酸態(tài)氮快速測量儀判斷標準：

樣品名稱	限值（g/100mL）	參考標準
醬油	≥0.4	GB 2717-2003
特級醬油	≥0.8	GB 18186-2000
一級醬油	≥0.7	GB 18186-2000
二級高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油	≥0.55	GB 18186-2000
二級低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油	≥0.6	GB 18186-2000
三級醬油	≥0.4	GB 18186-2000
配制醬油	≥0.4	SB/T 10336-2012

醬油營養(yǎng)極其豐富，主要營養(yǎng)成分包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等，是人們生活中必不可少的一種營養(yǎng)豐富的調味食品，因此要求必須有一定的色、香、味,并保證營養(yǎng)安全衛(wèi)生。由于氨基酸是釀造醬油的主要呈味物質，在理化指標中，醬油中的氨基酸態(tài)氮是鮮味的主要來源，是評價醬油級別的主要指標和鑒別醬油產(chǎn)品優(yōu)劣的重要依據(jù)。氨基酸態(tài)氮含量測定最為重要。氨基酸態(tài)氮含量越高，醬油的質量越好，鮮味也越濃。

自主研發(fā)的產(chǎn)品：

【1】食品安全檢測儀；
【2】水分快速測定儀；
【3】獸藥殘留分析儀；
【4】重金屬快速檢測儀；
【5】食用油品質測試儀；
【6】ATP菌落總數(shù)檢測儀；
【7】真菌毒素快速分析儀；
【8】食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡體系建設；
【9】醬油中氨基酸態(tài)氮快速測量儀。

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